Alle Fragen

29

Sollte ich reinigen Sie den portafilter Korb zwischen den Aufnahmen?

Wenn ich viele einzelne Getränke ich Neige dazu, zu reinigen Sie die portafilter Korb gründlich und trocknen Sie Sie vor dem Befüllen etc wieder. Ich habe beobachtet, baristas und Sie neigen dazu, einfach klopfen Sie den alten Kaffee aus und sofort refil die portafilter ohne Reinigung. Ich hätte gedacht, dass dieses schaffen würde, bitteren Kaffee, als das Gelände, wird bereits durch eine Extraktion. Ist es akzeptiert, dass Sie sollten reinigen Sie die portafilter zwischen den Aufnahmen, oder ist es ok, um di ...
25.04.2013, 07:03:27
30

Ist es notwendig, zu Sortieren Bohnen nach dem rösten?

Nach dem rösten werden die Bohnen die Farbe ist in der Regel uneben. Die meisten der Bohnen der gewünschten Röstung, aber einige sind verbrannt, und einige haben sichtlich hellere Farben. Manche Menschen Sortieren jede einzelne Bohne nach jedem braten. Es ist beeindruckende Arbeit und Ergebnis, aber auch mühsam. Ich glaube, daß notwendig ist für das Aussehen der Bohnen in einem Ladengeschäft. Ein paar andere Leute Art, nur ein wenig entfernen, wirklich schlechte Bohnen (D. H. verbrannt). Was sind die Kriterien / Bedingungen zum Sortieren von Bohnen? Ich ...
18.11.2011, 07:35:23
26

Wie ist instant-Kaffee gemacht?

Ich verstehe die grundlegende Prozess der Herstellung von Kaffee (Bohnen geerntet >> geröstet >> Boden > > > gebraut), aber ich verstehe nicht ganz, wie instant - Kaffee wird gemacht. Was genau wird anders gemacht? An welchem Punkt in dem Prozess wird instant-Kaffee Abweichungen von "echten" Kaffee? ...
13.10.2014, 10:35:12
15

Wie die verschiedenen Faktoren interagieren in der Vorbereitung?

Offensichtlich differencies in einer Reihe von Parametern Ertrag Abweichung in Geschmack und Säure? Dies ist nicht nur Temperatur, sondern auch die Zeit (von der schnellen espresso oder Cezve all-nighter kalte Biere), Betrag und Schleifen. Es gibt durchaus ein paar Diskussionen gewidmet und einige von Ihnen (Temperatur, Wasserhärte, Zeit für espresso und french press, und auch die Tasse). Ich Frage mich, ob es irgendwelche interessante Möglichkeiten für Sie, um zu interagieren. Zum Beispiel, eine ...
16.09.2010, 11:55:24
27

Wie würden die Verhältnisse von Eiskaffee unterscheiden sich von normalen Kaffee?

Wenn ich das mache, Eiskaffee, sollten die Verhältnisse der Zutaten (Kaffee, Wasser, Süßstoff, Milch), unterscheiden sich in keiner Weise? Wenn ja, wie? ...
24.12.2013, 18:21:22
22

Was sind die Nebenwirkungen von zuviel Kaffee trinkt?

Gibt es irgendwelche Nebenwirkungen, wenn Sie zu viel trinken starken Kaffee? Ist es gefährlich? Im Beispiel, wenn ich trinken den teuersten Starbucks-Kaffee (kostet $55/£33) mit 60 espresso-shots auf einen gehen würden, habe ich keine Nebenwirkungen (welche Art)? Würde ich riskiere mein Leben? Andrew erzählte die Konsumgesellschaft: "Ich muss sagen, es war köstlich.' Allerdings hat er zugeben, dass er nicht in der Lage war ihn zu trinken all in one gehen. Andere trinken aus dem Vorjahr Datensatz enth ...
13.06.2012, 19:56:42
17

Brauche ich höheren Druck zu erstellen, ein ristretto?

Ich möchte einen ristretto. Neben Schleifen meinen Kaffee feiner, brauche ich, um den Druck des Dampfes, oder sollte ich es lassen, das gleiche? ...
11.05.2010, 09:09:58
26

Die caffee ginseng sollte ich, um die Erfahrung des "Caffe al Ginseng" in Milano?

Ich besuchte Milano vorigen Sommer habe ich bestellt "Caffe al Ginseng" an mehreren stellen und ich genossen eine Menge dieses Kaffees. Jetzt würde ich mag, um diese Art der Kaffee-Linie, aber der Versand ist ziemlich teuer aus Italien und es gibt zu viele Möglichkeiten. Kann mir jemand vorschlagen, espresso gemahlenen Kaffee mit ginseng-Extrakt oder Geschmack zu machen Caffe al Ginseng zu Hause? Ich würde gerne "repliziert" die gleiche Erfahrung. Es war ziemlich süßlich mit starken Geschmack und über den Kaffee-Geschmack. Vielleicht diesen ...
24.02.2016, 01:40:39
23

Gemahlener Kaffee oder Kaffeebohnen

Ich habe erst kürzlich angefangen Kaffee zu trinken, und habe mir einen kleinen counter top-espresso-Maschine. Einige Leute in der Arbeit haben vorgeschlagen, dass anstelle der Kauf von gemahlenem Kaffee (ich habe mit Lavazza gemahlener Kaffee) sollte ich kaufen die Bohnen und mahlen Sie selbst. Ich habe gefragt, warum, doch niemand war in der Lage zu geben, eine bessere Antwort als "es ist einfach besser", so bin ich der Hoffnung, jemand hier kann mir helfen, eine bessere Antwort auf diese Frage. Oder ist es einfach nur persönliche ...
02.07.2019, 09:35:14
20

Wie schlecht ist der Kaffee für die Zähne?

Manchmal kann ich Leute höre, die sagen, dass Kaffee hat schlimme Folgen für die Gesundheit der Zähne. Gibt es irgendwelche erheblichen zahn-Studien zum Nachweis/disproving diese Aussage? ...
11.05.2019, 17:21:16
29

Die Beziehung zwischen Haarwachstum und Koffein ..?

Macht Koffein wirklich verbessern das Haarwachstum und halten das Haar gesund? wurde es bewiesen? ...
24.03.2016, 10:23:39
25

Portafilter nur schwer drehen

Ich habe eine saeco espresso Maschine. Wenn ich den porta-filter in die Maschine, es ist sehr schwer zu drehen. Irgendwelche Vorschläge ...
09.09.2010, 04:31:44
21

Nachteile von Kaffee?

Ich trinke Kaffee viel Zeit am Tag; man kann sagen, ich bin ein Süchtiger. Nicht aus einem bestimmten Grund, ich Liebe einfach den Geschmack. Meine Familie erzählt mir immer wieder, mit dem trinken aufzuhören, aber ich kann nicht. Kann mir jemand sagen, die Nachteile von Kaffee trinken? ...
13.07.2018, 23:52:55
26

Anders schmeckenden Kaffee in Vietnam/Kambodscha

Wenn Sie auf Reisen in Vietnam und Kambodscha, bemerkte ich, dass der Kaffee hatte einen sehr unterschiedlichen Geschmack, im Vergleich zu alles, was ich habe in der U. S.. ich Rede von den schwarzen Kaffee, keine Vietnamesischen Kaffee mit Kondensmilch. Es ist schwer zu beschreiben Sie den Unterschied; es schien, ein wenig bitter oder Sauer. Was ist der Grund für diese unterschiedlichen Geschmack? Ist es arabica vs robusta? Oder einfach nur ein lokaler Unterschied in den Bohnen? ...
01.09.2012, 13:56:27
30

, Wo zu Messen und im trommelröster

Ich überlege ein Upgrade meines zu Hause rösten-setup ein gas Kaldi Breit. Teil von dem, was ist so reizvoll ist, dass diese Röster ist also die bare-bones und es wird leicht sein, zu ändern, verschiedene Dinge auszuprobieren. Ich werde fallen ein Thermoelement in der Bohnen-Masse zu bekommen, mein bean temp. Darüber hinaus möchte ich zur Messung der Umgebungstemperatur sowie. Wo sollte ich Messen, die? Irgendwo über der Trommel? Wie ist dieser Röster hat keine erzwungene Konvektion. Ich bin erwägt, eine L ...
05.02.2015, 13:27:55
28

Wie decaffeinate Kaffee?

Ich Frage mich, wie der Kaffee ist entkoffeiniert. Wie wird dies erreicht? Gibt es andere Ansätze? Seit Wann besteht diese Praxis? ...
14.03.2010, 01:46:53
24

Arbeiten Sie mit Eis-Wasser in einer Bruer langsame tröpfeln der Kaffeemaschine?

In der Anleitung für die Bruer, es sagt zu Eis-Wasser (http://www.bruer.co/pages/instuctions). Ich Frage mich, wie wichtig ist das für den Brauprozess? Ich möchte, lassen Sie es in das Büro über Nacht zu brauen, aber keinen Zugang zu Eis hier. Wir haben einen von diesen taps, Schüttelfrost Wasser, wäre das gut genug? ...
28.05.2013, 20:35:12
16

French-press v. s. Handbuch übergießen Brau-Qualität

Weiß jemand zufällig, die Unterschiede in Brauerei-Qualität mit einem Französisch Presse v. s. mithilfe einer manuellen übergießen? Ich kann mir vorstellen, mit filter Papier vielleicht eine bessere Qualität brauen mit einem manuellen Gießen über als mit der französischen Presse' Metall-mesh-filter, aber ich könnte falsch sein. ...
27.02.2015, 23:30:03
17

Wassertemperatur für die Aeropress: invertierte vs traditional

Ich Frage mich, warum die aeropress Richtungen rufen Sie für Wasser, das zwischen 165~175 °F (- 73~79 °C)? Ich hatte aber immer das Wasser sollte zwischen 195~205 °F (90~96 °C). Auch ich habe ein paar Dinge und habe einige videos , die machen mich denken, wenn Sie mit der umgekehrten Methode des Bierbrauens mit der aeropress, dass Ihr Wasser sollte heiß sein. Hat jemand eine Erfahrung oder wollen, um über Ihre Gedanken zu diesem Thema? ...
12.09.2015, 16:03:59
15

Jeder Heide Vorteile, die butter Kaffee?

Seit der Zeit wusste ich über ungesalzene butter, Kaffee, habe ich es in meinem Leben. Jeden morgen habe ich einen schwarzen Kaffee und stellte die butter in es. Ich erzeugte einen Geschmack für Sie, und jetzt ist es die perfekte Tasse für mich. Ist es echte gesundheitliche Vorteile der es? ...
18.07.2012, 21:57:39
30

Alternativen zur Aeropress?

Neue aufstrebende Kaffee-nerd hier. Ich bin auf der Suche nach einem mahlwerk + Französisch drücken Sie setup. Meist für zu Hause, aber klein genug für die Reise wäre eine wunderbare bonus. Low budget (unter $100 insgesamt) Habe ich verengte meine grinder Optionen, um die Hario Skerton oder Porlex Mini. Für die Presse, ich dachte, die $30 Aeropress-kit. Aber ich dachte, ich könnte genauso gut Fragen, diese stackexchange für andere Optionen, die Sie würde empfehlen, wenn überhaupt? Ich mag nach alter ...
18.10.2018, 05:21:33
19

Ist Kaffee schlecht für mein Herz?

Für die meisten gesunden Menschen, Koffein konnte zu einem kurzen, vorübergehenden Anstieg des Blutdrucks. Wenn Sie keinen hohen Blutdruck haben, können Sie immer noch das Gefühl, Ihr Herz-Rennen, nachdem Sie Ihre morgendliche Tasse. Begeisterter Kaffee-Trinker aufbauen kann eine Toleranz gegenüber Koffein und kann nicht die Erfahrung Wirkungen nach einer Tasse. So ist es wahr, dass Kaffee schlecht für das Herz? ...
24.02.2017, 11:47:25
15

So bereiten Sie die Bohnen für das Schleifen

Ein Freund brachte mich nach Hause einige Kaffee-Bohnen aus seinem Garten in Sri Lanka (ich Lebe in Irland :) ), und ich bin nicht sicher, was als Nächstes zu tun ist. Er sagte, dass Sie getrocknet, aber ich muss einen toast auf die Pfanne. Sie sehen leicht getoastet schon. Was ich gerne wissen würde ist: Wie lange brauche ich, um toast Sie für und wie zu toast? Wie Lagere ich Sie (jemand erwähnte, Gefrierschrank)? Wie lange kann ich halten Sie Sie gespeichert, wie Bohnen, bis ich Schleifen Sie? ...
24.02.2013, 23:13:20
19

Mahlwerk zusammenbauen: soll ich schmieren Sie das Getriebe?

Ich habe ein Bodum Bistro Kaffeemühle, die ich gebraucht gekauft vor ein paar Monaten, und war ziemlich beeindruckt. Es begann mit einer schrecklichen Gang-Schleifen Lärm heute, nach dem aufstehen eine sehr kleine, sehr harte Bohne stecken, in die Grate. Als physiologisch unfähig, das zu tun, sonst, ich Riss Sie nach unten , um zu sehen, was geschehen war. Ich war schockiert zu sehen, dass die (delrin? nylon?) die Gänge eigentlich gar nicht gekaut werden. Sie waren nur voller schmutzig, unordentlich, schmutzig, ölig schleift, vermutlich ...
20.05.2018, 21:46:02
24

Rocket Giotto Brauen Hebel kratz

Ist das normal wear auf den Hebel rechts neben dem Hebel arm? ...
19.09.2016, 15:02:34
24

Wie mache ich meine türkischen Kaffee immun zu brauen-Temperatur?

Ich will design, türkischer Kaffee, aber ich immer wieder, dass der Geschmack wird allgemein beeinflusst durch die person, die brewes der Kaffee und die Temperatur, bei der er es tut. Ich will meinen Kaffee immun zu brauen-Temperatur und-Techniken, so viel wie möglich, was soll ich tun? ...
23.05.2010, 18:21:44
30

Warum wird der gleiche Kaffee in meiner Hario V60 drip besser schmeckt dann im Bialetti Edelstahl moka Topf?

Ich benutze denselben Bohnen (entweder Flowgrade oder Kugelsicher), und Schleifen Sie in ein Rhinowares harte grinder (einstellen der Schraube durch das anziehen von max, und dann entspannen Sie sich durch 5 Klicks). Ich benutze etwa 28 Gramm Kaffee für 500 mL Wasser in beiden Fällen. Ich habe den 9-Tasse Edelstahl Bialetti moka Topf, und eine Keramik-V60-02. Einige Tage, die ich brauen in die V60, und einige Tage in einem moka Topf. Die V60 Kaffee schmeckt besser. Aus der moka Topf, es scheint ein bisschen Sauer, und ...
23.07.2010, 22:24:49
29

Leitungswasser oder Mineralwasser?

Was wird im Allgemeinen als besser für die perfekte Tasse gefilterten Kaffee. Leitungswasser oder Mineralwasser? Das Wasser in London, UK ist ziemlich weich, aber hat jede Menge calcium drin. Mineralwasser ich gehört habe, hat eine Menge von Salz in ihm. Welcher ist der beste? ...
27.11.2016, 10:48:27
25

Delonghi ESAM 3300 Problem

Wenn ich ihn einschalte scheint alles gut zu funktionieren, Sie mahlen die Bohnen kein problem und schauen hinunter die Rutsche (wo Sie können füllen Sie gemahlenen Bohnen) ich kann sehen, dass die Bohnen fallen auf der Oberseite des infusor und dann geht es über zu treffen, die Wasserpumpe, aber kommt sofort wieder zurück zur Mitte und löscht die unbrewed Gelände. Jegliche Hilfe würde sehr geschätzt werden ...
14.04.2011, 15:12:36

viagra without prescription generic cialis tadalafil buy viagra buy cialis viagra generic