Portafilter nur schwer drehen

Ich habe eine saeco espresso Maschine. Wenn ich den porta-filter in die Maschine, es ist sehr schwer zu drehen. Irgendwelche Vorschläge

+254
Jonathan De Wet 09.09.2010, 04:31:44
25 Antworten

Ich weiß, es ist individuell, aber im Allgemeinen (oder zumindest im Durchschnitt):

Was sind die wichtigsten Faktoren in wie lange dauert eine Kaffee-die "hohe" last? Kann ich bewusst machen Sie es mehr als eine Stunde dauern? Mehr als 3?

Ich würde es bevorzugen, eigentlich trinken Sie so wenig wie möglich, so beachten Sie bitte, dass.

Wenn es macht es leichter zu beantworten: ich bin 24, Männlich und mein Kaffeekonsum ist über eine Dosis von espresso jeden Tag.

Danke.

+978
vitales24 03 февр. '09 в 4:24

Da @MTSan gab bereits eine hervorragende Antwort, ich dachte, ich würde werfen eine Wendung in der Diskussion.

Während Sie fragte, ob oder nicht die Form des Trinkgefäßes beeinflusst den Kaffee-Geschmack, dieser lässt sich ein wichtiger Aspekt der Tasse trinken Sie aus: es ist Farbe!

Zwar gibt es ein paar verschiedene Quellen gibt, hier eine wissenschaftliche Arbeit über das Thema die ich gefunden habe.

In es, die Autoren beachten Sie, dass:

Beide Experimente zeigen, dass die Farbe der Tasse beeinflusst den Menschen, die ratings von ein heißes Getränk...

Und:

...ist es möglich, dass farbliche Kontrast zwischen dem Becher und der Kaffee möglicherweise Auswirkungen auf die wahrgenommene Intensität/süße des Kaffees."

Während alle diese Forschung sollte mit einem statistisch signifikanten Körnchen Salz, es ist immer noch Stoff zum nachdenken.

Ich hoffe, meine Neigung trägt zu diesem Q&A! Kommentare und änderungen angeregt werden.

+937
Olia 06.01.2013, 03:40:14

Ich beginne mit der Beantwortung deiner letzten Frage zuerst, nur zum Spaß. In diese Website, es sagt:

Platzieren Sie den Topf über niedriger Flamme. Eine niedrige Flamme erhöht die brauen Zeit, das erhöht das Aroma. Erst in einem späteren Schritt, werden Sie wollen eine langsame Rinnsal von espresso statt eines full-force-Brunnen.

Sie möchten einen schönen, langen brauen Zeit. Der Geschmack wird verbessert werden, anstatt die quick brew mal mit einem großen Feuer. So Geschmack-und brew-Zeit kann geändert werden, abhängig von der Größe Ihrer Wärme. Um diese Frage zu beantworten, JA es ist eine gute Idee, schalten Sie die Hitze. EXTRA: Die Website zeigt auch, wie man einen schönen moka (kein spam)! Zweitens, Sie wirklich beantwortet Ihre Letzte Frage selbst. Geringe Wärme ist besser als Hitze.

Jetzt werde ich zur Beantwortung Ihrer zweiten Frage. Sieht aus wie diese Website benutzt italienischen Töpfe sind genauso wie Ihr Induktionskochfeld. Für Kochfeld Töpfe und nicht stovepot Töpfe, es sagt, dass:

Wenn das Wasser im tank aufgebraucht ist, das ist, wenn Sie hören das 'Gurgeln', dass bedeutet, das Getränk ist bereit, zu Gießen (etwa 4-5 Minuten).

Sieht aus wie 4 bis 5 Minuten ist genau die richtige Zeit für den Kaffee bereit zu sein für die Förderung hier. Sie sollten wissen, das Geräusch von jemandem mit Mundwasser und Gurgeln. Die Kaffeemaschine beginnt zu produzieren, das Geräusch, wenn der Kaffee fertig ist.

Jetzt werde ich die Antwort auf Ihre erste Frage. Ich kann nicht scheinen, finden alle wichtigen Informationen auf deine Frage, also ich nehme einen Schuss auf Sie.

Angeblich, es könnte Ihre Entscheidung.

Vielleicht sind einige Leute wie Sie diese Einstellung, während andere wie der andere. Ich weiß nicht, was Ihre Maßstäbe für ein gutes Bier ist also werde ich einfach sagen, dass Sie sollten wählen Sie es. Sorry für die fehlenden Informationen! Ich hoffe, dass diese Antwort alle deine Fragen beantwortet!

+802
Marcin Fi CRYPTO WORLD 10.09.2012, 02:25:53

Ich bin auf der Suche nach einigen kleinen Behälter zur Lagerung von kleinen Mengen von gemahlenem Kaffee.

Ich habe eine Menge von Gläsern nach einigen anderen Sachen, wie Oliven.

Kann man Sie je fit für die Speicherung von gemahlenem Kaffee? Ist es möglich, entfernen Sie alle Seiten von Gerüchen, von Ihnen?

Wenn ja, wie sollte ich reinigen Sie Sie, bevor Sie Sie für Kaffee?

Die original-Verpackung ist nicht sehr fest nach dem öffnen, also das Glas würde besser verhindern den Kontakt mit der Luft...

+794
doctorjoe 19.02.2012, 15:30:59

Aus der Perspektive der Lebensmittelsicherheit, drei bis vier Tage sollte in Ordnung sein. Für längere Zeit einfach einfrieren. Aber...

Nassen Bohnen werden wahrscheinlich verstopfen Sie Ihre SCHLEIFMASCHINE und es ist wahrscheinlich nicht eine gute Wahl, flavor-wise. Die nassen Bohnen wird sich wahrscheinlich ändern Geschmack während der Zeit im Kühlschrank, und die meisten wahrscheinlich nicht in einem guten Weg.

Trocknen Sie wieder besser werden würde. Entweder legen Sie Sie in einer einzigen Schicht in einem gut belüfteten Bereich oder in einem warmen Ofen mit der Tür nur angelehnt. Sie verlieren einige der Geschmack jeder so, aber das kann wahrscheinlich nicht verhindert werden.

+784
Tungsten 19.03.2019, 00:35:43

Mein Vater kaufte Kokosmilch vor einigen Tagen. So, ich habe mich gefragt: wie wird Kokosmilch ändern Sie den Geschmack von Kaffee?

Gibt es eine Kaffee-Variante, die würde Geschmack genial mit ihm?

+683
deggie 19.06.2012, 22:52:30

Ich habe versucht, herauszufinden, warum Kaffee gebraut mit kommerziellen Maschinen, die schmecken so verdammt gut im Vergleich zu dem, was ich zu Hause zu tun. Immer, wenn ich unterwegs bin und über die ich immer nehmen die Maschinen in der Brauerei und einige Beispiele sind die WMF 1500S, Thermoplan Black & White und Franke A1000.

Ich spreche ausschließlich über schwarzen Kaffee - keinen Espresso oder Latte Macchiato. In der Erwägung, dass der Kaffee, den ich von diesen Maschinen ist würzig und genau die richtige Menge von stark, der Kaffee, den ich zu Hause zu tun ist in der Regel viel zu Sauer und mit einer sehr langen und arroganten Nachgeschmack.

Ich habe zwar sicherlich geschmeckt schlechten Kaffee aus diesen high-end-Maschinen, es ist nie so schlimm wie der Kaffee, den ich zu Hause zu tun. Ich habe versucht zu recherchieren, wie diese Maschinen arbeiten mit der brew-Kopf und alle, aber ich bin kein Ingenieur, ich fand, dass sorta Sachen schwer zu verstehen.

Was ich bisher ausprobiert habe: - 6-7 Gramm Kaffee pro 100 ml Wasser Wartezeiten von 15-60 Sekunden nach dem Kochen, um damit Wasser zum abkühlen vor dem Gießen - Verschiedene Arten von Bohnen, die in der Regel ziemlich teuer (lokal geröstet, Bio, nicht-Bio, dark, medium, light, etc.) - Verschieden Ebenen für Gießen - Verschiedene Brau-mal (1 - 4 min) - Wahrscheinlich eine Menge anderer Dinge

Mein Set ist: - Full Hario V60 pour over kit (w/ dripper, server, Filter und Wasserkocher) - Melitta übergießen dripper - Küchenwaage - Wilfa elektrische SCHLEIFMASCHINE (regelmäßig gereinigt) - Bodum french press - Gute Wasser-Quelle

Das lustige an der Sache ist, dass Leute scheinen zu denken, dass die pour-over ist besser und gourmet, aber ich habe festgestellt, der Fall zu sein, im Gegenteil. Ich bin fast bis zu dem Punkt, wo ich überlege, Kauf einer teuren vollautomatischen bean-to-cup-Maschine... Was mache ich hier, Jungs? Ich bin sehr dankbar für einen Einblick in diese Materie!

TL;DR - Titel

+675
crusenu 13.09.2017, 06:22:49

Ein Gefühl der Angst. Wenn Sie Erfahrung Konstante Unruhe, Angst, häufige Herzschlag, Schwitzen Palmen, haben Sie möglicherweise eine überdosis Koffein. Diese Symptome werden verursacht durch die Tatsache, dass Koffein aktiviert die Nebennieren, die begleitet wird durch das fließen einer großen Menge von Stresshormonen in das Blut.

+668
Dian Aleksandrov 22.06.2015, 23:45:43

Vor ein paar Jahren habe ich per E-Mail AeroPress, weil ich gegangen war, durch zwei Maschinen mit einem ähnlichen problem. In meinem Fall, der Zylinder entwickelt hatte, schwere Schürfwunden, die Auswirkungen auf die Kolben Dichtung. Hier meine ursprüngliche E-Mail-und Foto-Anlage aus 2014:

Ich wirklich genießen Sie die AeroPress, aber in den letzten drei Jahren habe ich zum Kauf von 2 Maschinen wegen der Schäden an der inneren Auskleidung der Flaschen. Nach etwa 6 Monaten oder so zu verwenden, Kratzern und dann zeigte Risse in der Zylinderwand.
Beigefügt ist ein Foto von meinem zweiten Zylinder. Auch nach sorgfältiger Reinigung nach jedem Gebrauch, es ist jetzt so zerkratzt, dass es nicht zulassen, dass der Kolben zu halten, eine gute Abdichtung.
Wären Sie bereit, Sie zu ersetzen meinen kaputten Zylinder?

enter image description here

Hier ist die AeroPress Antwort:

Die Haarrisse gezeigt im Foto ist ein Seltenes Ereignis mit einer AeroPress coffee maker. Ich weiß, Sie sind unglücklich, haben es doppelt vorkommen, aber es ist wirklich passiert weit weniger als 1% der Zeit. Wir arbeiten, um was zu lernen, Herstellungsprozess Bedingungen in Verbindung mit bestimmten Bedingungen verwenden, die das problem verursachen. Senden Sie uns Ihre Postanschrift und wir senden Ihnen ein Ersatz-Kammer plus eine neue Dichtung so können wir sicherstellen, dass wir Ihre AeroPress wieder richtig funktioniert.

AeroPress haben, senden Sie mir einen Ersatz und es entwickelte sich das gleiche "crazing" (wie AeroPress beschrieben) nach 9 Monaten. Ich wollte schreiben, um Sie wieder, aber ich hatte extra AeroPress, dass ich hatte gekauft für meinen Sohn, aber er würde nie benutzt. Ich habe diese Maschine für über ein Jahr und obwohl es hat ein paar Kratzer an der Plastik zu sein scheint, hält sich, wie ich erwarten würde.

Trotzdem, hoffentlich ist es fügt ein wenig auf die Infos/hintergrund zu diesem Problem.

UPDATE: April 2018

Nach sieben Jahren mit der AeroPress (ab 2011), es sieht aus wie ich habe ENDLICH eine dauerhafte version, die dauert mehr als ein Jahr. Meine aktuelle AeroPress (siehe Foto unten) begann brauen Kaffee am 22-MAR-2017 und ist immer noch stark, OHNE Schäden am Zylinder. Der Zylinder ist milchig, Opak-Kunststoff unterscheidet sich von meinen vier (4) Vorherige AeroPress-Zylinder, die waren alle smokey, klar-Kunststoff (wie die 2014 Foto, dass ich geschickt, um AeroPress). Alle smokey, klar, Zylinder entwickelt Schürfwunden (was AeroPress als "crazing") nach 6-9 Monaten der Nutzung, und alle unbrauchbar geworden ist (nicht halten jeden Druck) nach 9-12 Monaten.

Nichts über meinen Kaffee-Zubereitung (mit Boden-Peet ist Kaffee und Wasser erwärmt werden, um die 180 Grad) und clean-up-Prozess (waschen alles sofort nach jedem brauen) hat sich geändert, daher bin ich zuversichtlich, dass etwas über die Zylinder der chemischen Zusammensetzung und/oder der Herstellungsprozess geändert wurde, um die Ursache dieser positiven Veränderung. :-)

enter image description here

+655
Johnathan Song 26.01.2015, 04:56:19

Mein Freund ist in der Lage, Tausende von Pfund der Bohnen geliefert, um ihn von der Honduras von einem Bauernhof. Er hatte fast 100 Pfund dieser Bohnen für mehr als 4 Monate, er Bestand darauf, Sie zu verkaufen. Meine Behauptung war, dass diese Bohnen sind nicht frisch und reduzieren die Qualität von Kaffee, die verkauft wird von Ihnen. Gibt es eine typische Haltbarkeit der Bohnen garantieren frische nach dem rösten?

+607
Roni Greer 10.11.2018, 02:22:12

Ich Antworte hier, da es gilt für Italien, anderswo kann es anders sein.

Cappuccino im italienischen bedeutet wenig cappuccio, was wiederum bedeutet, kleine Kappe. Es ist eine Milch-und-Kaffee-trinken mit einer eigenartigen Belag: Milch Schaum, die mit Dampf. Sie Fragen sich vielleicht hinzufügen, auch etwas Schokolade, Pulver. Abgesehen vom Geschmack, das Pulver füllen der pore Schaum ermöglicht einen angenehmen Blick auf das Getränk. Wenn Sie im Ausland unterwegs, ich sehe dies als ein standard-feature, aber hier ist es auf Anfrage.

Der Dampf wird erzeugt von einer Pumpe Teil Recht große Kaffee-Maschine ist die standard-Ausrüstung jeder italienischen bar. Wegen der hohen Druck ist es normalerweise nicht möglich ist, zu produzieren, einen cappuccino zu Hause, zumindest nicht mit einem standard-Herd. Trotzdem sind Sie heute verkaufen cut-down-Versionen von der bar-Maschine, die bar-wie Cappuccino (Kaffee) sogar zu Hause.

Temperatur ist entscheidend für den cappuccino. Hohe Temperatur ist notwendig, um den Schaum, sondern ein zu heiß cappuccino wird verletzt Ihre Zunge. Im Gegensatz zu einer heißen Tasse Tee, wo Sie können warten, bis es kälter geworden, wenn sich hier die heiße verschwindet auch der Schaum nicht, so, was Sie trinken ist kein cappuccino mehr.

Espresso bedeutet express, wie Sie vielleicht erraten. Es ist ein Kaffee mit der großen Maschine, die ich oben erwähnt. Im Gegensatz zu den Kaffee zu Hause auf dem Herd, mit der so genannte moka-Maschine, diese Maschine kann einen guten Kaffee sofort. Trotzdem erfordert dieses Gerät bereits das setup (mit der richtigen Druck-und Temperatur-Niveaus), das braucht Zeit, aber es geschieht nur einmal, am morgen, wenn die bar geöffnet. es könnte helfen, die Beobachtung, dass das Frühstück fast nicht vorhanden in Italien, es besteht für viele eine schnelle und sparsame espresso oder cappuccino mit einem croissant, genommen Stand immer noch an der bar, bevor Sie pendeln, um Sie am Arbeitsplatz. Also Geschwindigkeit in der Brauerei zahlt.

Neben italienischen Ansatz, um Kaffee zu trinken, ist radikal anders. Für das, was ich gesehen habe, in den rest der Welt, der Kaffee ist getrunken in Bechern, ähnlich denen für den Tee (ich denke um die Amerikaner zum Beispiel Kaffee); hier wird die Größe der eine Tasse Kaffee ist extrem klein und das ist, weil das Getränk ist konzentrierter. Brauen den Kaffee, wie diese Sie brauchen Wasser bei hohem Druck und hoher Temperatur gezwungen, durch eine Schicht von Kaffee durch die Kaffeemaschine.

Große espresso-Maschinen in bars zu finden sind ideal, aufgrund Ihrer macht, dies zu erhalten und in der Regel Ihren Ausgang besser angesehen wird, als moka Kaffee zu Hause gemacht.

Beachten Sie, dass im Gegensatz zu cappuccino, hier, je höher die Temperatur, desto besser der Geschmack. Um es trinkbar bars verwenden Sie spezielle Schalen sehr dick. Die endgültigen Ergebnisse ist, dass Sie nicht verletzt Ihren Lippen, wenn Sie trinken, auch das Volumen der Flüssigkeit geht durch den Mund, ist weniger, und Sie don ' T brennen Sie Ihre Zunge.

Ich habe gelesen, dass das gesamte Koffein in eine amerikanische Kaffee ist höher, trotzdem das Gefühl, dass Sie mit einem espresso, wie Sie sind, wenn man etwas stärker ist und wir sogar verstärken diesen Effekt durch das trinken Sie es schnell, oft in einem Schuss.

Angesichts der hohen Temperatur und Druck, wenn man nicht den espresso täglich, es ist sehr einfach zu machen, es brannte, etwas herzustellen, das ist bitter und geschmacklos. Ich habe gesehen, viele verwendet, um den amerikanischen Kaffee (großer Becher), Abneigung espresso und Umgekehrt. Jedenfalls, vor einer Entscheidung, die den kräftigen Geschmack des espresso ist nicht für Sie, stellen Sie sicher, dass Sie geschmeckt haben Sie einen Professionell gemacht eine.

Wie ich schon sagte, es gibt jetzt nach Hause espresso-Maschinen, die auch leicht zu bedienen.

Latte ist die Abkürzung für latte macchiato, gebeizt Milch. Der Fleck ist nur eine kleine Menge an Kaffee.

So seltsam es scheinen mag, hat in Italien das Wort espresso ist eine Art von Ausländer-Wort überhaupt nicht verwendet. Vielleicht war es im Jahr 1800, als der espresso erfunden wurde, aber jetzt werden wir nur sagen: "Einen Kaffee, bitte".

+599
AlibekBeisekeev 19.12.2013, 16:18:18

Vor kurzem bemerkte ich etwas Interessantes über Kirkland ' s coffee-bean. Nachdem ich den Boden der Bohne und der dump auf dem Papier-filter, einige Fragmente tatsächlich klebte an der Wand, der filter - als würden Sie zog/gezogen von der Wand und teilweise überwindung der Schwerkraft, anstatt sich einfach auf das unten.

Ich bemerkte, dass diese paar Monate ist es her, im Laufe der Zeit habe ich beobachtet und kann bestätigen, dass: dies ist nicht geschehen, mit anderen Marken von Bohnen, so dass ich nicht denke, dass dies wird verursacht durch die Papier-filter oder das mahlwerk.

Nicht sicher, ob der Boden bean ist unbedingt elektronisch aufgeladen, aber das kann sicherlich eine mögliche Erklärung.

Weiß jemand, was dies verursacht?

+590
Zebs 04.10.2015, 10:37:03

ich habe festgestellt, dass der Druck erhalten Sie eine bessere solubles Ausbeute. ich meine, je mehr Druck Sie auf Ihre Extraktion der mehr solubles erhalten Sie in Ihrem Getränk. das bedeutet nicht, daß Ihr eine bessere Extraktion der Ursache kommt es auch auf die Röstung Profil, das Sie haben, und denken Sie daran, dass in espresso, die mehr solubles Sie bekommen, desto mehr Mängel zeigen sich auch. ich meine, wenn Sie mit mehr Druck, Sie dürfen Extraktion eine eher sirupartige espresso, sondern auch Geschmack, können Sie nicht wollen. also ich gehe tendenziell zurück auf die Röstung Profil. je dunkler die Röstung, die weniger Mängel finden Sie aber auch die weniger Geschmack, den Sie erhalten. also, wenn Sie arbeiten auf einem niedrigen Druck-Maschine, die Sie verwenden möchten, können dunklere braten zu halten, der Geschmack von espresso, auch tho Sie opfern einen gewissen Geschmack (noch im Niederdruck-Extraktionen, die Sie womöglich nicht den Geschmack Sie wollen) Sie können möglicherweise finden besseren Geschmack in leichter braten mit etwas mehr Druck... aber trotzdem ist dies eine Angelegenheit der Debatte Ursache in der Brauerei erhalten Sie großen Geschmack im Licht braten ohne Zugabe von Druck.

ich habe eine reneka Gruppe 2 Maschine, die hat 8 Bar Druck für die Extraktion und auch eine simonelli appia 2 9,1 bars Druck. den gleichen Kaffee medium roast schmeckt eher süß und sirupartig in der simonelli, so hatte ich zu verdunkeln mein espresso-Bohnen für die reneka und erhalten ein reicher Extraktion.

+446
Yusamac205 11.04.2017, 02:43:47

Kaffee hat viele verbindungen über Koffein. Es gibt trigonelline, Proteine, carbohidrates, quinic Säure, Kaffeesäure, etc... So dass die Chemische Mischung in die Tasse ist ein wenig komplexer, als nur ein Koffein-shot. Alle diese Chemikalien gehen zu fördern Ihren Sinn für Geschmack, und diese Wirkung kann entspannend sein, auch wenn Sie letzteres gefolgt von einem Koffein-high.

Auf der anderen Seite haben Sie einige Effekte in Ihrer Physiologie, die kommen, trinken Sie ein heißes Getränk, selbst wenn es nur heißes Wasser, die Temperatur ändern würde produzieren einen Effekt in Ihrem Körper, die wahrgenommen werden kann.

Ihre Psychologie kann auch eine Rolle spielt, wenn verknüpfen Sie trinken Sie Ihre Tasse Kaffee mit einer entspannenden situation, es kann Ihnen helfen, entspannen Sie bei einem psyc-Ebene.

+326
judy 16.05.2019, 23:25:07

Leider, aus einige schnelle Forschung, es sieht aus wie die Breville Dual Boiler hat eine Dampf-arm, besitzt ein Innengewinde, in denen der Dampf Spitze ist eingefügt in den Dampf-arm.

Aber der Schaum Messer, 1 Dampf-Tipp die Sie im Zusammenhang sieht, auch besitzen ein Innengewinde, das bedeutet, dass es kann montiert werden auf der Breville Dual Boiler ohne änderung der Dampf-arm in irgendeiner Weise oder dem ersetzen der Dampf-arm für ein anderes kompatibles hat Außengewinde.

+315
Michael Cook 29.04.2014, 16:28:08

Versuch 1

Für den ersten Versuch, ich braute es genau so wie ich brauen meiner normalen (Wasser -) Kaffee. Ich benutzt eine French Press mit einem light/medium braten, erhitzen der Milch Pyrex in eine Mikrowelle. Die Milch ungleichmäßig erhitzt, erregendes an Orten. Zum Glück, die saure bits stecken, die Pyrex-und ich war in der Lage, eine passable cup. Die Dicke der Milch gemeint, die es nicht wollen, die Maschen zu passieren, wenn Sie Gießen.

Die vorherrschende Geschmack war, dass von der Milch. Ich konnte kaum sagen, es war Kaffee, obwohl es definitiv absorbiert einige Geschmack. Die textur war über das, was Sie erwarten würden, die--sehr glatt und Reich. Es war die Art von Getränk, das macht Sie fühlen sich warm und fuzzy-innen.

Versuch 2

Von meinem ersten Versuch, habe ich gelernt, dass Milch in der Lage ist, zu absorbieren und maskieren Kaffee-Geschmack unglaublich gut (nach allem, es ist, was Leute verwenden, um Ton nach unten übermäßig starken Kaffee). Dieses mal, ich erhitzt die Milch in einem Topf bei schwacher Hitze unter häufigem rühren (eine ziemlich lange und lästige Prozess für eine einzige Tasse Kaffee). Ich wahrscheinlich hätte es ein bisschen heißer, aber es funktionierte gut genug. Ich fast verdoppelt, die Menge des Grund-und brew-Zeit.

Dieses mal kam es mit einem deutlichen Kaffee-Geruch, und über die gleiche textur. Wieder, die ersten Geschmack von Milch, aber es hatte eine glatte, dezente und sehr angenehme Kaffee-Nachgeschmack. Ich habe nie schlecht schmecken Sie manchmal eine ganze Weile nach einer normalen Tasse Kaffee--statt, der restliche Geschmack war wie Sie hatte gerade einen Schluck.

Schlussfolgerungen

Ich möchte nicht Milch zubereiteten Kaffee für meine morgendliche Tasse. Es fühlt sich mehr wie ein trinkbares dessert.

Wenn jemand will, dies zu versuchen, ich empfehle, mit etwas stärker/dunkler Kaffee. Ich habe keine dunkle Röstung auf der hand, oder ich hätte es versucht. Geben es an der Zeit zu brauen-mehr als würden Sie mit Wasser. Geduld beim erhitzen der Milch, oder du wirst am Ende Gerinnung und ruinieren die ganze Sache.

Dies dürfte die Arbeit als dessert-drink, wenn gebraut mit einige Gewürze zusätzlich auf den Kaffee. Wenn nichts anderes, ich würde sagen, es sieht ziemlich cool aus, wie Sie in der angehängten Bild.

UPDATE

Ich versuchte dies heute wieder, mit espresso-Kaffee (Cafe Bustelo), und es stellte sich heraus, große. Das Endergebnis war wie ein latte, aber mehr... langweilig oder glatt. Ich weiß nicht, wie genau zu vergleichen. Espresso-grind ist auf jeden Fall die richtige Wahl, wenn brauen mit Milch-es ist das einzige, was stark genug ist und das richtige Aroma-Profil heraus zu stehen in der Milch und Ergänzung der Milch-Geschmack.

Seien Sie gewarnt, obwohl, dass das feine mahlen von espresso-Kaffee bedeutet, dass Sie benötigen, um ein Papier-filter an irgendeinem Punkt entlang der Weise. Kleben Sie ein Papier-filter in einer French Press funktioniert nicht, weil, wie resistent die Milch wird zu gehen durch den filter. Es scheint jet um die Seiten, so dass der espresso zu rutschen durch.

French Press

+275
Jack Pots 27.02.2014, 23:11:53

Der Bialetti Kitty, Musa und Venus sind alle moka-Töpfe und bestehen aus rostfreiem Stahl, im Gegensatz zu den meisten Ihrer Reichweite. Ich habe eine Bialetti Venus 6 cup und würde empfehlen es wärmstens.

+225
raynrupp 31.10.2014, 12:02:16

Nicht jedes Papier Handtuch enthält Chemikalien (Bleichmittel, Parfüm, etc), einige mehr als andere. Die eine ist, die nicht mit Chemikalien hinterlässt einen schlechten Geschmack.

Kaffee-Filter verwenden spezielle Techniken, um zu vermeiden, dass. Das ist, warum Kaffee-Filter sind teurer.

+209
alena222 16.01.2010, 05:11:37

Die Kaffee-Abkochung, die durch den Kaffee-filter ist aromatisch und lecker, im Vergleich zu er-percolator.ich habe 3 verschiedene Arten von Kaffeemaschinen, einer Kaffeemaschine, Kaffeemaschine mit filter und Maschine.und eine Sache, es zu halten Verstand,Grad erstmal Kaffee s in Ordnung.die Kaffee-Pulver in den filter und Gießen Sie heißes Wasser (80-90°).nachdem es gebraut wird, nicht mit heißem Wasser wieder.das Auskochen erhalten auf diese Weise wird mehr schmackhaft und aromatisch.und percolator Kaffee steht neben.

+157
Bill Tanner 09.03.2014, 04:51:49

Als Elektroingenieur für jede Art von solchen Probleme, kann ich empfehlen ordnungsgemäße Boden. Ich meine die elektrische diesmal. :) Anti-statische Handschuhe helfen (Google es). Jedoch, die statische Elektrizität immer dann Auftritt, durch Reibung, es ist natürlich, und Sie können nicht loswerden es vollständig.

+154
ToBeFree 24.06.2016, 08:57:14

Ich weiß, es könnte in Bezug auf die Wirkungen von Koffein mit dem Blutdruck, aber ich weiß nicht, ob es irgendwelche anderen Nebenwirkungen von Koffein selbst oder von anderen chemischen Komponenten im inneren einer Tasse Kaffee.

+117
dvmlls 04.06.2015, 02:22:46

Koffein ist ein Stimulans, in der gleichen Familie, die "Diät-Pillen" sind in. Es steigert den Stoffwechsel und die Energie (die stimulierende Wirkung), und unterdrückt den Appetit. Also, ja, in einem gewissen Sinn, Einnahme von Koffein, sei es in form von Kaffee oder anderweitig, kann potenziell zu handeln, wie knallende eine Diät-Pille.

Einen Kaffee zu trinken, stark gewürzt mit high-Kalorien-Cremes, Zucker, usw. wird wahrscheinlich fügen Sie mehr Kalorien, als würden Sie brennen vom Koffein.

Mit diesem Kaffee, bevor ein morgen-workout ist ein guter Weg, um zu springen beginnen den Stoffwechsel, für eine bessere Training und die erhöhte metabolische Effekte, die ich gelesen habe, aber das wäre ein bisschen veraltet (Robert Haas' "Eat to Win").

+106
Yvonne Cassidy 24.01.2015, 16:50:36

Ich kaufe Kaffee vom lokalen Röster und wenn ich es in zwei Minuten, Gießen Sie mit v60, wird es zu Sauer. Wenn ich es in 2:45 wird es zu fad. Meine anderen Einstellungen sind die gleichen.

3 Sekunden Kochen. 17-18 Gramm Kaffee pro 250ml Wasser. Gewaschen-filter, pre-Infusion für 40 Sekunden, tropfte in spiral-form.

Ich fürchte, dass der Röster ist nicht die Mühe Wert, aber es ist der einzige lokale Röster, die ich kenne. Verlassen Sie den gerösteten Kaffee in einem Topf für 2 Tage, und Sie steckte es in eine Tasche, die mit Ventil nur, wenn Sie es kaufen.

Was sollte ich versuchen zu geben diesem Kaffee eine chance?

+89
Saeeda Shaikh 25.07.2012, 07:32:14

In meiner Erfahrung, wenn Sie desinfiziert Ihre Ausrüstung richtig sollten Sie sich drei bis vier Wochen, wenn die Speicherung kühlen Bier in einem ready-to-drink-Verhältnis in den Kühlschrank. Mein Gefühl ist, dass konzentrieren würde wohl eine längere Haltbarkeit haben, aber um wie viel kann ich nicht wirklich sagen.

Der Geschmack wird im Laufe der Zeit ändern, je nachdem, wie gut gefiltert die cold brew ist. Wenn es nur leicht angespannt oder gefiltert, viel Kaffee Feststoffe bleiben in den brauen und machen es stärker/mutiger im Laufe der Zeit (manchmal kann es ganz nett sein). Wenn es gut gefiltert und klar, dann ist der Geschmack ziemlich konsistent, bis es beginnt zu Sauer gehen oder schlecht ist.

+43
user69626 28.05.2017, 11:44:25

Ich war im Jemen vor ein paar Jahren, und bei der Bestellung "jemenitischen Kaffee" gibt, würde man sich eine Tasse mit einer Flüssigkeit, die schmeckte wie Kaffee, aber von der Intensität, Farbe und Stärke war eher wie Tee.

Mir wurde gesagt, der Kaffee war gemacht aus den Schalen von Kaffeebohnen (weil alle Bohnen sind für den export bestimmt).

Ist es wahr, dass Sie brühen Ihren Kaffee mit den Schalen von gerösteten Kaffee-Bohnen? Wie genau ist diese Art von Kaffee? Hat es einen speziellen Namen? Gibt es ähnliche Arten von Getränken?

+16
Kelebek 19.05.2019, 05:56:31

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